チャーハンを作るときに便利な中華調味料である味覇（ウェイパー)だが販売元と製造元のトラブルでわけがわからなくなっていた模様。
元々は、「創味食品」が製造していた業務用の調味料「創味シャンタンDX」を「廣記商行」が市販用としてラベルを「味覇」に変更して販売していた。しかし、「廣記商行」がチューブタイプの中華調味料を別のメーカーに製造させ「味覇」として販売し始めたことに「創味食品」が激怒。提携が2015年3月末で破談になったということだそうです。（事実だとすると、これは怒られても仕方がありませんね。）
現在は、「創味食品」が旧味覇を「創味シャンタンDX」として販売しているそうです。私もこの前購入しました。
これって粉末タイプはないんですかね?
「創味シャンタンDX」の互換品で「味玉」というのもあり、こちらも意外といけるらしい。
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