コッヘルで炊飯

自宅での炊飯実習です。これまでも何度かコッヘルで炊飯してきましたが、さらにおいしくすべく道具を替えてみました。改善点は以下。

• 弱火での火力調整が難しかったP-114ナノストーブの替りにP-153を使用。P-114はつまみに触れただけで火力が変わってましたがP-153ではそれは僅かになりました。
• 沸騰させた後、弱火で均一に温めるため、ロースターを使用。ここを参考にしました。

これまでで一番ふっくらおいしく炊けました。あとは実践あるのみ。
標高が高い、気圧が低いことの影響はどうなるのかを調べておかねば。