虫歯の原因

虫歯になる原因が何かを調べた。

1. 歯の表面に細菌が付着する。
2. 細菌が酵素を使って、食べ物に含まれる糖を分解する。
3. 細菌と酵素により糖分が酸と不溶性グルカンとなる。それらを栄養として細菌も増殖する。
4. 酸が、歯のエナメル質のカルシウムを奪う。酸は、エナメル質と不溶性グルカンの間に閉じ込められる。
5. 虫歯となる。

結局、細菌を取り除くのが虫歯の対策ということか…